LES FESTIVITES DU 66

dernière mise à jour : mardi, 21 août, 2001 16:09

PAR SAISONS

au printemps :

- Cargolades ( grillades au feu de bois sur un brasier de sarments de vigne de petits escargots gris ) accompagnés d'ailloli indispensablement.
- Bouillinades (assortiment d'anguilles (de Salses ou de Saint Nazaire) dans une bouillie (?))
- Chasse aux (Perdreaux ; Lièvres de Garrigues ; Champignons (Giroles) ; Truffes (de Corsavy et de Montferrer ) principalement dans les régions de l'AGLY ; CONFLENT et VALLESPIR
en CERDAGNE et CAPCIR La Ceuillette de Champignons (Bolets)

à l'été

à l'automne

en hiver

- Boles de Picolats
- Ouillade.

Amélie les Bains

Argelès sur mer

Arles sur Tech

Bages

Banyuls sur mer

Bélesta

Bolquère

Canet

Casteil

Caudiès des Fenouillèdes

Céret

Collioure

Corsavy

Elne

Evol

Font Romeu

Illes sur têt

La Cabanasse

Laroque des Albères

Maureillas las Illas

Millas

Montferrer

Mont Louis

Perpignan

Port Vendre

Prades

Rivesaltes

Saillagouse

Saint Cyprien

Saint Laurent de Cerdans

Saint Laurent de la Salanque

Sainte Léocadie

Saint Michel de LLottes

Salses

Serralongue

Sorèdes

Tautavel

Thuir

Vernet les Bains

Villelongue dels monts